薬膳POINT♡杏仁(きょうにん)
2024年1月26日
杏仁(きょうにん) 杏仁って聞いたり、文字を見たりすると、おそらく9割の人が「杏仁豆腐」って想像すると思います。杏仁豆腐の杏仁は「きょうにん」からできています。下の画像の通り、杏仁は種なのです。あんずの種の仁(種の核にあ […]
冬の乾燥や冷え対策に♡エビとほうれん草のグラタン
2024年1月26日
♡レシピ♡ ~材料~2人分 ・むきえび 20尾 ・ほうれん草 ½ 束 ・マッシュルーム 6個(半分に切る) ・白ワイン 20ml ・おろしグリュイエールチーズ 少々 ・バター、塩、胡椒 各適量 〈ホワイトソース〉 ・バタ […]
風邪に負けない「蜂蜜金柑葛汁」
2024年1月12日
そうそう、先月12月の後半、幼稚園で胃腸炎が流行り、私の娘たちも大打撃😢 仕方のないことですが、年長さんの長女が「喉が痛い」と訴えたのが始まり。 その時に、長女に飲ませたのが、蜂蜜金柑葛湯。長女には効果は […]
薬膳POINT♡生姜♡
2024年1月10日
生姜 生薬名 生姜、乾姜 性味 辛/温(※乾姜は辛/熱) 帰経 脾、胃、肺経(※乾姜は脾、胃、心、肺経) 中医学的な効能 生姜 乾姜 期待できる適応症 生姜 乾姜
心も体もポカポカ♡栗蒸し羊羹♡レシピ付き♡
2023年12月29日
栗はモンブランや栗きんとんにして食べるととっても美味しいですよね🤤 秋の食べ物だけど、私は、栗って大好きなので、甘露煮を買って食べます♡ 栗は女性に嬉しい、アンチエイジングの効果も高く、非常におすすめです […]