教室の概要
丁寧なカウンセリングをおこない、一人ひとりにあった食材や調理法をお伝えする「薬膳料理教室 La Sante」。
薬膳の中で日本で一番名誉ある資格「国際中医薬膳師」を取得し、約10 年間で多くの体質をチェックしてきた薬膳のプロが、ご自身の体質や季節に合わせた食材などをレッスンを通してお伝えし、ご家庭でも薬膳を取り入れることを目指します。
体験コースの特徴
- 国際中医薬膳師の資格を持つ薬膳師から、ご自身の体質や薬膳の基礎を学べます。
- 薬膳茶や薬食をご用意しておりますので、食事としての薬膳を体験できます。
体験コースの流れ
レッスン前：体質チェックへの回答
体験コースでは、レッスン日３日前までに簡単なアンケートへの回答をお願いしております。
薬膳では、からだのバランスを整えることを重視しています。バランスが崩れてしまう原因には一人ひとり個人差があるため、初めての方には簡単なアンケートから体質チェックを行い、ご自身のタイプを把握していただきます。
レッスン当日
レッスンでは、ご回答いただいたアンケート結果から、体質のフィードバックをおこないます。ご自身の体質が把握できますので、献立内容や食材の選び方のイメージがわきやすくご家庭でも応用が効きます。
お客様一人ひとりの体質に合わせた食材をお伝えするので、薬膳の魅力をより身近に感じていただけます。
例えば気虚体質の方には、生姜入りの鶏肉ソテーやかぼちゃ汁などで気を補うお料理など、冷えに良く効く食材などを紹介しました。
お客様の声
Q：La Santeを選んだ理由を教えてください。
A：最初の体質チェックに興味を引きました。普段の食事から体質改善が手軽にできそうなレッスン内容にも興味を持ちました。
Q：La Santeに来る前と来た後とで何か体調に変化はありましたか？
A：体を温めるために鶏肉や生姜等を意識して取り入れるようにしていますが、体の芯が温かく感じられるようになってきました。
よくある質問
Q：薬膳は難しいですか？
A：れっきとした学問なので今日や明日から薬膳をやれるという風にはなりません。薬膳は漢字が多くて難しい表現をたくさんしていますが、身近なものに例えて説明するので、頭にすっと入っていくと思います。そして楽しく覚えることができますので、ご安心ください。自分事のように思えるようにしっかりと難解の中医学をお伝え致します。
市販の本を購入してなかなか読みきれなかった方は是非お越しください！「こういうことを言っていたのか」と合点すると思います。
Q:年齢層は？
A：40代〜60代の女性が多いです。真面目に勉強されている生徒さまが多いです。
Q：先生はどんな人？
A：国際中医薬膳師の資格を取得しております。詳しくはプロフィールを御覧ください。
レッスン開催日時・料金・場所など
料金：5,500円/人(事前に銀行振込or PayPayにてお支払い)
人数：マンツーマン
時間：50分
内容：季節の薬膳茶+季節の薬膳ご飯(軽食)+自分に合った食材を知れるフィードバック付き
キャンセルポリシー：日程変更のみ承っております。
2025年11月
11/1(土) 10:00~10:50 予約済
11/4(火) 10:00~10:50 予約済
11/6(木) 10:00~10:50 予約済
11/14(金) 10:00~10:50 予約済
11/15(土) 10:00~10:50 予約済
11/21(金) 10:00~10:50
11/22(土) 10:00~10:50
2025年12月
12/2(火) 10:00~10:50 予約済
12/4(木) 10:00~10:50
12/5(金) 10:00~10:50 予約済
12/6(土) 10:00~10:50 予約済
12/12(金) 10:00~10:50
12/13(土) 10:00~10:50
2026年1月
1/15(木) 10:00~10:50
1/17(土) 10:00~10:50
1/23(金) 10:00~10:50
1/24(土) 10:00~10:50
1/30(金) 10:00~10:50
1/31(土) 10:00~10:50
お支払い方法と注意事項
体験コースのみ前払いでお願いいたします。銀行振込もしくはPayPayにてお願いいたします。 ご予約の確定後、メールにてお支払の詳細を連絡します。
※ご予約は、食材調達や資料作成の為、ご希望日の3日前までにお願いします。
※zoom対応も行っております。希望者の方は予約時にご連絡ください。
※興味があるのに日程が合わない方は、柔軟に対応いたしますのでご連絡ください。
レッスン場所
千葉県浦安市高洲にある自宅キッチンにて行います。(近隣に駐車場あり）
東京ベイシティバス「高洲西児童公園」徒歩1分
JR「新浦安駅」徒歩25分
詳細はご予約時にお伝えします。
ご予約方法
予約フォーム もしくは LINE より承っております。
予約フォーム
下記の予約フォームに必要事項を記入し送信してください。
こちらでご予約の確認ができましたら、24時間以内に予約確定の連絡をします。
24時間以内に返信が無い場合は、メールアドレスが誤っているか、La Santeのメールを受け付けない設定になっている場合があります。その場合は、下記のLINEよりご予約ください。
LINE
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メッセージを送信したい方は左下のキーボードボタンをクリックしてからメッセージを入力してくださいね。
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プロフィール
著名な料理教室のアシスタントを経て、名古屋で料理教室を開講しました。開講後は少人数の薬膳料理教室を行いながら、企業から料理教室開催の依頼を受け大人数向けにレッスンを開催するなど幅広く携わっていました。資格は国際中医薬膳師とメディカルハーブを持っております。
千葉に引っ越してきて、3人の子育ても落ち着いてきたので、新浦安にて再開することにしました。
教室に来ていただいた方に寄り添うことをモットーに活動しています。皆様にお会いできることを楽しみにしております。