お知らせ
2024/9 レッスン終了♡

まだまだ暑く早く夏が終わってほしいような、終わってほしくないような・・・ 8月は夏の薬膳を行ったのですが、やっぱり夏は陽が一番強い季節なので私は活動しやすく大好きな季節です♡ 私もどちらかというと冷え性の方で(大分解消し […]

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【温活コラム】冷え性の味方の生姜!

こんにちは! 今日は生姜の効能についてご説明したいと思います。 生姜の効能とは? 生姜はよくスーパーで目にする生の生姜と、生姜を乾燥させた干姜(かんきょう)の2種類あります。簡単に説明すると、生姜は発散する力が優れている […]

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【薬膳食材】冷え性は海老を食べれば改善できる?レシピもご紹介します

海老には足腰の冷えなど改善してくれる働きがありますよ!是非冷えでお悩みの方は積極的に摂ってくださいね 海老の効能 日本人の海老の摂取量は年間約2.3kg。世界一位と言われているほど。そして「日本の長寿の秘密は海老にあり」 […]

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【薬膳レシピ】冷えの人に!5分でできる桜エビと松の実のふりかけ

冷えにお悩みならエビがおすすめ♪とっても簡単だけどご飯がすすむ一品☆ 【所要時間5分】完成までのながれ STEP.1桜えびと松の実を炒めていきます 用意する食材 〈材料〉4人前 桜エビ 1袋 松の実 大さじ2 ひじき 大 […]

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【薬膳コラム】イライラを解消するツボ!

こんにちは。薬膳料理教室La SanteのMIHOと申します。 「春」はイライラしやすい季節です。それは五行の中の臓腑で「肝」と密接な関係があるからです。「肝」は気の巡りを管理する場所でもあり、気の交通整備をしてくれます […]

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【薬膳コラム】食物の分類の一つ「帰経(きけい)」

食物の分類である、帰経(きけい)を解説します☆ 帰経(きけい)って? 人間には五臓六腑があります。五臓とは「肝、心、脾、肺、腎」、六腑とは「胆、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦(さんしょう:水分の通り道)」のことを言います。薬 […]

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【薬膳コラム】食物の分類の一つ「食性(五性)」

食物の分類である、食性(五性)を解説します☆ 食性(五性)ってなに? 薬膳の世界では、食べ物には「温性」「熱性」「寒性」「冷性」「平性」の五つの食性があります。食性によって、身体への作用の仕方が変わってきます。 五つをさ […]

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【薬膳コラム】食物の分類の一つ「食味(五味)」

薬膳での食物の分類である、「食味(五味)」を解説します☆ 食味(五味)って? 食物にはそれぞれ味があります。薬膳では、食物の味を「酸味」「苦味」「辛味」「鹹味(かんみ)」「甘味」の五つに分類しました。これらは、甘い、辛い […]

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【薬膳コラム】体質について

体質について解説します☆ 体質について 体質とは、いうなれば、その人の「身体の個性」。例えば、月経が、28日周期できっかり来る方もいれば、遅れてくる方、逆に早くくる方など、女性によって様々です。その他にも、風邪を引きやす […]

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【薬膳コラム】春の養生のポイント

こんにちは。薬膳料理教室La SanteのMIHOと申します。 春は英語でいうと「spring」と言いますね。これはみなさんわかりますよね? 英語が苦手は私もわかります。笑 大学の時のゼミは中国人の教授の元東洋医学や東洋 […]

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