しそと豚バラ肉のさっと煮♡
2024年3月17日
〈材料〉青じそ 10枚豚バラ薄切り肉 200g醤油 大さじ1砂糖 大さじ1酒 大さじ2 豚肉は色が変わったらさっと取り出す。小鍋に醤油、砂糖、酒を入れて火にかけ、①の豚肉を入れる。たれと豚肉を絡めるようにして！青じそをち […]
薬膳POINT♡しそ
2024年3月17日
性味：辛/温 帰経:肺・脾・胃経 紫蘇は中国原産で、日本には１０世紀頃渡来しましｔ。赤紫蘇と青じそに大別でき、青じその葉は「大葉」の名前でも売られます。紫蘇の葉は水分が不足するとしおれるので、キッチンペーパーに水を含ませ […]
薬膳POINT♡いちご
2024年3月6日
胃腸の働きを高め消化を促す作用があり、食欲不振や消化不良、おなかの張り、便秘、慢性の下痢を緩和します。また、肝の昨日を正常化して新陳代謝をあげるので、朝食にたべるとよいでしょう。 体質 陰虚、湿熱タイプの人におすすめ 五 […]