焼き茄子のそうめん＊簡単レシピ付き
最近、焼き茄子に夢中で、時間があれば焼き茄子を作っています🎵 茄子には清熱作用があり体にこもった熱を冷ましてくれる働きがあります。「嫁に秋茄子を食わすな」という言葉がありますが、冷え性が多い女性が寒くなっ […]
夏養生パスタ＊レシピ付き
夏野菜をふんだんに♡ 子供が四六時中一緒にいると、レシピを文字におこすのがすこぶる大変っていうのが分かりました💦笑 幼稚園がないので決まった時間に外出しなきゃいけないっていう縛りに解放されています […]
ズッキーニの薬膳的効能＊簡単レシピ付き
ズッキーニ ズッキーニのおいしい季節になりましたね！！ 今、旬なので安価で手に入れることができますが、レパートリーがなかなか・・・という声を生徒さまから頂いたので、すこぶる簡単なレシピを載せておきますね🎵 […]
湿気が多くて重だるいときに「緑豆タピオカの台湾風菓汁」＊簡単レシピ付き
緑豆の薬膳的効能 緑豆には ①体にこまった余分な熱を冷ます ②暑さによる症状を改善する ③体内の余分な水分を排出する ④解毒 といったさまざまな効果を持っています。 期待できる効果 暑気あたり 糖尿病 尿量が減少し排尿困 […]
貧血予防やむくみ回復効果がある「枝豆」の薬膳的効能＊枝豆を使った簡単レシピ
枝豆ご飯🍚 枝豆は疲労回復、貧血予防、むくみ改善、身体が重だるさを解消してくれる優れ食材🌿 雨が続いているので、身体の重だるさを感じている人は多いです。 身体の重だるさを感じれる人はいいの […]
夏の野菜の代表の「茄子(なす)」の効能＊簡単レシピ付き
ナスはインド原産で、日本には8世紀頃伝わりました。果実の形状によって丸ナス、長ナス、中長ナスなどに分けられます。果皮は紫色が一般的ですが、緑や白もあります。「茄子紺」とも呼ばれるナスの皮の紫はアントシアニン系色素「ナスニ […]
夏の養生！夏に桃ジュースを
桃 桃は果物の中でも1位２位を争えるぐらい大好きなので、桃のシーズンになるとついつい買い物かごに入っております🍑 梅のジュースを作り終えると桃のジュースを作ります🎶 水筒に入れて持ち歩いた […]
梅雨時期に摂りたい「梅」の効能
梅の保存食である梅干しは「疲労回復」「食欲不振」「吐き気」「頭痛」「乗り物酔い」などに効果があります。古くから「梅は三毒を断つ」といわれ、食べ物の毒、血の巡りの異常、水分代謝の異常を治す効果があると知られています。中国で […]
むくみに効く！とうもろこしの薬膳的効能と簡単レシピ付き
とうもろこしの炊き込みご飯はとても有名な養生飯です。 が、私の家でもよくあるのが、 「炊き込みご飯にしたいが、ご飯がまだ残っている」 という状況のときに 「混ぜ込みご飯にしちゃえ💡」とひらめいたので混ぜ込 […]
薬膳茶コーススタート！(むくみ)
今日、初めて薬膳茶コースを実施いたしました。 今月のテーマは「むくみ」でした🙇 レッスンレポ♡ 今回のテーマは「むくみ」でした。中医学ではむくみのことを「水腫(すいしゅ)」「浮腫(ふしゅ)」ともいったりし […]