血を補う！簡単「てりもつ」レシピ！薬膳おつまみ。
miho薬膳おつまみ🍺
もう暑さは日に日におさまりつつありますが、やはり暑い時は暑いですよね💦
飲み過ぎはよくありませんが、お酒を飲んでリフレッシュするのも悪くはありません。
飲める30%の量が薬膳での規定の量となりますので、個人差はありますが、本当に飲み過ぎには気をつけましょう🤞
てりもつ
- 鶏レバー 100g
- 砂肝 100g
- 玉ねぎ ½個(スライス)
- 醤油 50ml
- みりん、酒 各100ml
- 鶏レバーと砂肝も沸騰した鍋でさっと茹でる。ザルで水気を切った後、軽く水を拭く
- フライパンに油を入れて中火で玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら1を加えて、醤油、みりん、酒を入れて煮汁が減るまで煮る。
好みで一味唐辛子や温泉卵、大根おろしを添えたも良き🫶❤️
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