桃と梨の薬膳デザート

夏場は果物の力を借りて、清熱とエネルギー補充を

夏場は想像以上に汗をかきますね。水分補給するときに「水」だけを飲んでしまうと消化器官を悪くしがちで、「水分をしっかりとっているのに体がおかしいな？」と感じてしまいます。

消化器官は五臓では「脾」にあたります。「脾」は「気血生化の源」と言われる場所です。

どういうことかというと「エネルギーと血を作ってくれる場所」なので、夏場、エネルギー不足ですぐ眠くなってしまう、下痢が続くなどの症状で悩んでいる方は「脾」が弱っているサインです。気づいたときに養生しましょう！！

ポカリやアクエリアスをしっかり飲むことも大切ですが、旬の果物の力を借りると体の熱を冷ましてくれ、水分も補えるので一石二鳥です。

スーパーに並んでいる果物を買って、皮をむいて食べれば立派な食養生になります！簡単にできるのでおすすめ🎵

梨の効能

口の渇き、痰の多い咳、声がれ、肌荒れ、咽頭痛、酒酔い

などに効果があります。

桃の効能

口の渇き、便秘、疲労、咳、消化不良、高血圧、月経痛、無月経

に効果があると言われています。

桃と梨の薬膳デザート

素材を活かして自然な甘さが嬉しい一品

材料

桃　½

梨　½

タピオカ　80g

牛乳　200ml

アーモンドミルク(ココナッツミルクでも可)　100ml

メープルシロップ　大さじ２

つくり方

1. タピオカは一晩水につけてもどし、水気をきります。桃と梨は皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
2. たっぷりの湯を沸かし、①のタピオカを入れてまわりが薄く透明になってきたら冷水にさらし、水気をきります。
3. 鍋に牛乳、ココナッツミルク、グラニュー糖を入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて冷ましておきます。
4. ②に③を加えてのばし、器に盛るときに挑と梨を加えます。