夏養生パスタ＊レシピ付き

夏野菜をふんだんに♡

子供が四六時中一緒にいると、レシピを文字におこすのがすこぶる大変っていうのが分かりました💦笑

幼稚園がないので決まった時間に外出しなきゃいけないっていう縛りに解放されています👼私がイライラすることもなくのんびりやっていけているので私と子供たちは平和に過ごせていると思う今日この頃です。

一昨日は津波の警報が発令されて、家にいたので御三方で段ボール迷路を作って遊んでいました👏

お疲れ様です！よく頑張りました👏

子供たちがせっせと遊んでいる中、夏養生にピッタリなパスタを考えてみましたので、ぜひ参考に作ってみてください！

〈夏養生のパスタ〉

レシピ(2人分)

①茄子は焼き茄子。ピーマンは焼きピーマンにする。食べやすい大きさに引き裂く。ミニトマトは半分に切っておく。

※金網で茄子とピーマンをじっくり焼く。熱いうちに皮を剥く

②ボウルににんにく½、オリーブオイル大さじ２、白ワインビネガー小さじ１、塩胡椒少々を入れ、ゆであがったパスタ(160g)を混ぜ合わせる。

③②4のボウルに①を投入。完成