梅雨時期に摂りたい「梅」の効能
梅の保存食である梅干しは「疲労回復」「食欲不振」「吐き気」「頭痛」「乗り物酔い」などに効果があります。古くから「梅は三毒を断つ」といわれ、食べ物の毒、血の巡りの異常、水分代謝の異常を治す効果があると知られています。中国で […]
むくみを解消する鯖のクミン焼き＊レシピ付き
梅雨時期に鯖でむくみ取り🐟️ 梅雨時期には、外の世界はジメジメしています。食べ物も傷みやすいし、洗濯物もよく乾きません。 当然人間の体にも、湿気がたまりやすいと中医学では考えます。 そこで梅 […]
じめじめを取り除く！プラムとすいかのサラダ＊レシピ付き＊
梅雨にはこの時期に出回るフルーツを積極的に摂取しましょう。 本格的に湿度が高くなってきて気分もムシムシ。 こういう時って、性格もムシムシしてくる人が多くて陰湿的になりやすい。 最近、口内炎ができてきちゃったから 西瓜のサ […]
すもも/プラムの薬膳的効能
プラム 性味 平/甘酸 帰経 肝腎 効能 清熱、生津、養肝、活血、清虚熱、利水 適応 陰虚症、血瘀証、慢性肝炎、肝がん、胃炎、胃痛、口苦、消渇、リウマチ、むくみ
いんげん豆の薬膳の効能と簡単レシピ
いんげん豆 食後眠く寝る、疲労感がある、食欲不振、夏バテ、元気が出ないなどの症状がある人は「いんげん」を食べましょう🎶 いんげんには「気血を生み出してくれる脾」を強くしてくれます。上記の症状を軽減してくれ […]
薬膳施膳師™初級 開講しました
薬膳施膳師™初級コースがスタートしました🎶 薬膳施膳師™初級が6/13、6/14に開催しました。 皆様お越しいただきありがとうございます🙇 今月のテーマは「中医 […]
梅核気には紫蘇！薬膳の簡単レシピ付き
梅核気には紫蘇🌿 梅核気は、喉に梅干しの種がつまっている状態のことをいいます。そのため違和感や異物感、つかえ感、圧迫感がある症状で、特に女性に多くみられます。 話をするときに声が出にくく痰を取るために「ッ […]
むくみに効く！とうもろこしの薬膳的効能と簡単レシピ付き
とうもろこしの炊き込みご飯はとても有名な養生飯です。 が、私の家でもよくあるのが、 「炊き込みご飯にしたいが、ご飯がまだ残っている」 という状況のときに 「混ぜ込みご飯にしちゃえ💡」とひらめいたので混ぜ込 […]
薬膳茶コーススタート！(むくみ)
今日、初めて薬膳茶コースを実施いたしました。 今月のテーマは「むくみ」でした🙇 レッスンレポ♡ 今回のテーマは「むくみ」でした。中医学ではむくみのことを「水腫(すいしゅ)」「浮腫(ふしゅ)」ともいったりし […]
2025/5 体験コース終了♡
体験コースにお越し下さりありがとうございました。 NHKの「幸せは食べて寝て待て」が放送し、たくさんの方々にお越しくださいました。 みなさまに薬膳を知ってもらって幸せです😀 薬膳を知ってもらうっていうのは […]