いちごの茶巾風♡

春におすすめなレシピです🍓

春に旬ないちごは、余分な熱を冷まし、体を潤してくれます。ほてりを感じた春の日のデザートには、いちごを是非食べてみましょう。ただし、食べすぎてしまうと逆に体を冷やしてしまうので、最大3粒までにしましょう。

大変申し訳有りませんが、私の家に食紅がなかったので、今回は食紅を使っていません。ですが、食紅を使って生地をピンク色にすると春らしく、かわいい茶巾が出来上がりますよ♡

♡レシピ♡

〈材料〉

• いちご 8粒
• A
  • 白玉粉 40g
  • 水 100ml
• B
  • 小麦粉 30g
  • きび砂糖 10g
  • 食紅 めっちゃ少し
• 粒あん 120g

〈作り方〉

1. ボウルにAを入れ、だまを潰すようにかき混ぜる。
2. ①にBをいれゴムベラでしっかり混ぜる。
3. フライパンを弱火で温め、サラダ油をならし、4cm×15cmぐらいの長さの生地を焼く。裏返してしっかり焼きましょう。
4. 出来上がった生地にあんこ→いちごをのせて洋服のように被せると完成♡

薬膳POINT♡

いちご🍓