【林檎のキャラメル風ソテー♡レシピ付き】

中国のことわざで「りんごを食べると医者いらず」と言われるほど、健康効果が高い果物です。胃腸の働きを高めて消化を促し、疲労回復をはかります。また、咳や痰、のどの渇き、下痢改善にも効果を発揮します。

秋は乾燥し始める季節。咳やのどの渇きの症状が出たら、はちみつをプラスしてあげるとより効果が出やすくなりますよ。

またりんごだけではなく、旬の食べ物で「気」を養い食べ過ぎは「運動」で解消をしましょう！

たくさん食べて体力を養うことはとても大切なことですが、食欲の秋に注意すべきは、食べ過ぎによる肥満です。そこで「食べたら出す」ことを心がけましょう！

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♡レシピ♡

~材料~

・林檎 2個(芯を取ってくし切り)皮はどちらでもOKですが、今回は祖母からもらった林檎で少し傷んでいたので、皮を剥きました。

・砂糖 30g
・バター 30g

・レモン汁 少々

~作り方~

①フライパンにバターを中火で熱し、くし切りにした林檎とレモン汁を入れる。

②しなっとしてきたら、砂糖を投入！

③なるべく木べらなどでかき混ぜずに、じっと待つ。時々、フライパンを揺らす程度でOK！