薬膳POINT♡ネギ
miho葱(ねぎ)
【性質】辛/温
【帰経】肺・胃経
中医学的な効果
- 発汗によって寒邪を追い払う
- 身体を温め発汗を促すことで寒邪を追い払い、気のめぐりをよくする
- 解毒
期待できる適応症
- 悪寒があり熱があるのに汗が出ない風邪、身体の節々が痛む風邪
- 虚寒による腹部の冷痛や下痢
- 夏・秋に多い急性の細菌性の下痢・流行性の病気の頭痛を伴う発熱
- 皮膚のできものによる腫れや痛み
- 寄生虫による腹痛
- 疲労
備考
- アリシン(殺菌。抗菌作用)は揮発性の成分で熱に弱く、加熱しすぎると効能がなくなるが、甘みが出る
- 抵抗力が弱く風邪をひきやすく、汗が出やすい人は控えめにする
- 食べ過ぎると熱を生じ、目やにが多くなり、脱毛しやすくなるので注意しましょう
参考文献
薬膳アドバイザー養成講座より
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