コース一覧

2025年６月より資格コースを含めた講座を開講いたします！

この度「日本食養生協会™」を設立し、資格取得コースを設けることにいたしました。

薬膳料理教室LaSanteでは、基本的には基礎コースのみを定期レッスンとして開催しており、そのレッスンの中で薬膳の講義を行いながら料理も作っておりましたが、「もっと深く薬膳を知りたい」「資格を取得したい」というお声を多くいただいたことから、2025年６月より薬膳を集中して学べるように協会を立ち上げることに致しました。

当協会では、本格的に薬膳を学びご家庭での実践を目指す「薬膳施膳師コース」、簡単に薬膳知識を身に着けられる資格を設けました。

お料理をメインに考えている方は引き続き薬膳料理教室La Santeでの「薬膳調理コース」にてお待ちしております。La Sante では簡単に薬膳をスタートできるように「薬膳茶」のコースもご用意致します。

なお、La Santeでは体調別薬膳もご用意しており、グレーゾーンの体調不良（例：頭痛、ニキビ、月経痛、月経不順など）を薬膳的に解説し、それらの不良に合わせた食材の紹介や調理方法をお伝えする講座もご用意しております。

初めての方には体験コースを用意しておりますので、参加されたいレッスンが決まっていなくとも、まずはお気軽に参加いただければと思います。

皆様に薬膳・中医学に触れる場をたくさん設けましたので、ご興味ある方は是非お待ちしております。

充実したコース一覧

講座名をクリックして詳細をご覧ください

講座名	こんな方におすすめ
体験コース(単発レッスン)	初めてLaSanteのレッスンに参加される方(※必ず受講お願いします)
薬膳施膳師(資格取得)	薬膳が初めての方、薬膳を本格的に学びたい方、基礎を学びたい方など
施膳薬膳茶クラス(資格取得)	薬膳が初めての方、お料理が苦手な方、仕事や育児で時間がない方など
ペット薬膳(予定)	ワンちゃん、猫ちゃんのための薬膳を飼い主さんが施膳します
個別相談コース(単発レッスン)	体質に合った食事ができているのか、家族や友人の体質改善したいなどなんでも相談できます
薬膳調理コース(単発レッスン)	テーマに沿ったお料理を作ります

※すべて講座オンラインやアーカイブ視聴も可能です

注意事項

• 講座で使用するテキストは対面の場合は当日に手渡しいたします。

【お支払いについて】

• 費用をお支払いいただく方は別途メールにてご連絡差し上げます。(支払い方法は現金or PayPay or銀行振込となります)

【対面講座】

• お支払いは実施日7日前までにお申し込み、お支払いをお願いします。(資料作成や食材調達のため)

【オンライン講座】

• ご自宅で気軽に受講できます。小さなお子様がいらっしゃる方や遠方で直接参加が難しい方にご受講できやすい講座となります。
• オンライン講座の場合はメールにてテキストを送付するので実施日3日前にお申し込みとお支払いをお願いいたします。(お支払い方法は銀行振込or PayPay)
• オンライン講座はzoomでの配信になります。リアルタイムでご視聴できない方は事前にご相談ください。前日までにzoomのIDとパスワードを添付したメールを差し上げますので、当日入室してください。