薬膳入門コースと薬膳基礎コースの違い

こんにちは。

薬膳入門コースと基礎コースについての説明をいたします。

薬膳入門コースは

「薬膳とは」のお話中心の講座となっております。

ここの「薬膳とは」を理解しなければ

薬膳のステップアップになりません。

薬膳をご自宅で活かしてもらうための基礎中の基礎を説明します。

それも中国伝統哲学をベースにお話しします。

やっぱり聞きなれない言葉とかたくさん出てくるかと思います。

でも、何を学習するにも最初は難しいもの。

私ができるだけ噛み砕いてお伝えするつもりです。

所要時間は1時間

薬膳菓子など軽食を私が事前に作ったものをお出しするという形です。

 

それに対して薬膳基礎コースは

1年かけて五臓や季節の薬膳などの講義がメインとなります。

こちらを受講されれば、薬膳の基礎を身につけ

ご自宅で活かしてもらうための基盤を作っていきます。

所要時間は2時間

お料理は1品、みなさんで一緒に作っていただく形になります。

こちらを初回で受講させる方は

もちろん「薬膳とは」もちゃんと説明いたします。

なので、30分ほど早く来ていただくこともあるかと思います。

それはご了承くださいませ。

 

なにかわからないことがあれば

いつでもご連絡くださいね。

 

MIHO

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